Emilie kommer fra Danmark, men hun bor nu i den populære by Chania på den græske ø Kreta. Hun har en stor passion for at hjælpe andre med at starte deres egne eventyr rundt om i verden. Emilie ser dette job som den bedste mulighed for at ændre eget liv og samtidig gøre at andre kan forfølge deres drømme og leve det bedste liv i udlandet. Hun har selv oplevet den livsændrende og helt unikke effekt af at bo i udlandet, og derfor er hun ivrig efter at hjælpe andre med at opdage glæderne ved at krydse grænser og bo i udlandet.

Emilie brugte sine barndomssomre på roadtrips rundt i Europa med sin familie i en hyggelig autocamper. Og for hver ny destination bliver hendes eventyrlyst kun større, hvilket er det, der har givet hende lysten til at forfølge drømmen om at bo sydpå.

Efter at have afsluttet sine studier i Grafisk Design besluttede Emilie sig for at følge sine drømme og flytte til Chania, Kreta. Her har hun tidligere fået erhvervserfaring mens hun arbejdede i kundesupport samt havde et sæsonjob i en læderbutik. Den bedste del af at flytte til et nyt sted er chancen for at starte på en frisk, udforske nye lande og kulturer og møde nogle af de bedste venner undervejs.

Når Emilie har fri fra arbejde, nyder hun at tilbringe tid med sine venner og familie, lave keramik, nyde en lækker kop kaffe eller blot nyde simple ting som skønheden ved en solnedgang.

Emilie er altid klar til at prøve nye ting, uanset om det er faldskærmsudspring, klatring i træer eller at vise sine dansemoves på dansegulvet. Men én ting, hun er bange for, er dybt vand og færger - men på trods af dette har hun valgt at bo på en ø, fordi dette bringer hende mere glæde end frygt.